Lašinių suvynioti smidrų ryšuliai - Gruodis 2021

Šiuos ryšulius galima lengvai paruošti ant lauko grotelių arba karštoje orkaitėje.
  • Lygis: Lengva
  • Iš viso: 18 min
  • Paruošti: 8 min
  • Virėjas: 10 min
  • Išeiga: 4 porcijos
  • Lygis: Lengva
  • Iš viso: 18 min
  • Paruošti: 8 min
  • Virėjas: 10 min
  • Išeiga: 4 porcijos

Ingridientai

Atzymeti visus pasirinkimus

bulvių košę su šonine ir sūriu

1 1/2 svaro smidrų ietys, apipjaustytos 4–5 colių ilgio galiukais

Pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, skirtas šlapintis



Keletas maltų juodųjų pipirų

4 griežinėliai supjaustyti šonine arba pancetta

Supjaustyti laiškiniai česnakai ar svogūnai, nebūtinas garnyras

Nurodymai

ŽIŪRĖKITE Žiūrėkite, kaip pagaminti šį receptą.
  1. Įkaitinkite orkaitę, jei naudojate, iki 400 laipsnių F.
  2. Šparagų ietis lengvai padenkite aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejuje. Šparagus pagardinkite juodaisiais pipirais. Greitai suskaičiuokite ieties galiukus. Padalinkite bendrą skaičių iš keturių. Surinkite tą ietų skaičių ir naudokite šoninės skiltelę, kad suvyniotumėte ryšulį ir pritvirtintumėte ietis. Pakartokite su likusiais ingredientais.
  3. Norėdami kepti ant grotelių, uždėkite ryšulius ant karštų grotelių ir uždenkite. Virkite 10–12 minučių, kol šoninė taps traški, o šparagų ryšuliai taps minkšti.
  4. Norėdami paruošti orkaitę, įdėkite ryšulius ant broilerių keptuvės su plyšiais. Kepkite 12 minučių.