Bageliai: gerai ar blogai? - Spalio Mėn 2021

Kas nemėgsta bandelės pusryčiams - bet ar tai protingas pasirinkimas? Žmonės visada nustemba (ir šiek tiek išsigandę), kai išgirsta, kiek duonos riekelių jie turėtų suvalgyti, kad atitiktų kalorijas viename maišelyje. Čia yra geras ir blogas.

Kas nemėgsta bandelės pusryčiams, bet berniukas - kaloringi pusryčiai. Žmonės visada nustemba - ir šiek tiek išsigandę - išgirdę, kiek duonos riekelių iš tikrųjų prilygsta vienam riestainiui. Čia yra geras ir blogas.

Mitybos faktai

Kuklus, vidutinio dydžio, paprastas riestainis (apie 3,5–4 colių skersmens) turi apie 300 kalorijų ir 1,5 gramo riebalų. Maišeliai, kuriuos aptarnauja jūsų vietinė kepykla ar kepinių parduotuvė, tikriausiai yra DAUG didesni už tai, kad jie sveria maždaug 500–600 kalorijų. Jei norite palyginti, tai tarsi suvalgote šešias duonos riekeles! Įpilkite šiek tiek įprasto grietinėlės sūrio, kuriame yra 50 kalorijų ir 5 gramai riebalų už šaukštą, ir jūs jau nušlifavote trečdalį vidutinės 2 000 kalorijų per dieną dietos.

maisto tinklo puodo kepimo lėta viryklė
Kas tai per „Bagels“?

Kaip gali būti toks neatitikimas tarp riestainių ir duonos? Viskas priklauso nuo tankio. Bagelės yra tankesnės - įsivaizduokite tuos šešis duonos gabalėlius, suspaustus kartu. Tai suteikia riestainiams kramtomos tekstūros, tačiau padidina ir kalorijas.



Kalbant apie skirtingus bandelių skonius, kai kurie turi daugiau kalorijų nei kiti. Šokolado drožlė arba prancūziškas skrebučių pyragas turės daugiau kalorijų nei paprastas; tuo tarpu aguonos ar pumpernickel bagel yra maždaug tokios pačios kaip lygumos. Daugybė žmonių užsisako kviečių riestainių, manydami, kad jie yra sveikesnis pasirinkimas. Daugelyje „kviečių“ riestainių yra tik nedidelis kiekis kvietinių miltų, o tai reiškia, kad jie iš tikrųjų nėra viso grūdo miltai. Jei jie yra „sveiki kviečiai“, jie gali turėti šiek tiek daugiau skaidulų, tačiau kalorijos bus vienodos (jei ne kiek didesnės). Maišeliai su riešutais ir sėklomis viršuje gali pasirodyti itin sveiki, tačiau gali turėti net 100 kalorijų daugiau kalorijų ir daugiau riebalų.

Viltis „Bagel“ mėgėjams

Geros naujienos yra tai, kad iš beigelių kalorijos yra maistingos ir naudingos jums (kai atsisakote šokolado drožlių ar saldžių priedų), todėl galite palikti jiems vietos savo dietoje.

Kaip dažnai būna, porcijos dydis yra svarbiausias. Pasirinkite mažesnius riestainius ir laikykitės tik pusės. Vienos uncijos riestainio porcijoje (maždaug tokio paties dydžio, kaip vieno iš tų maišų) yra 80 kalorijų; naudokite tai kaip savo vadovą kitoje kelionėje į maišelių parduotuvę. Vietoj riebaus kreminio sūrio rutulio gaukite lengvą variantą, kad kalorijas ir riebalus sumažintumėte beveik 50%. Arba rinkitės kitus daug baltymų turinčius priedus, pavyzdžiui, žemės riešutų sviestą, rūkytą lašišą, humusą ar kiaušinienę - jie padės jus užpildyti ir neleis eiti į tą kitą riestainio pusę. Jei susigundysite, pasiūlykite suskaidyti maišelį su šeimos nariu ar darbo draugu.

O kaip su tavo maišelio „ištuštinimu“? Aišku, žmonės tai daro ir taupo kalorijas (kiek priklauso nuo to, kiek duonos iškasi), tačiau tai atrodo baisiai švaistoma. Daug protingiau laikytis pusės maišelio ir tiesiog mėgautis kita puse dar pusryčiams.

kas yra pusryčių burrito

Apatinė eilutė : Bagelius išsaugokite vienai dienai per savaitę. Kai jums tai patinka, turėkite pusę kartu su šiek tiek baltymų, kurie padės jus patenkinti.