Bufalo vištienos sumuštinis su mėlynojo sūrio riekele - Rugsėjis 2021

Rodyti: Didžiojo tėčio namai Serija: Sumuštinių meistras
  • Lygis: Lengva
  • Iš viso: 20 min
  • Paruošti: 15 min
  • Virėjas: 5 min
  • Išeiga: 4 porcijos
  • Lygis: Lengva
  • Iš viso: 20 min
  • Paruošti: 15 min
  • Virėjas: 5 min
  • Išeiga: 4 porcijos

Ingridientai

Atzymeti visus pasirinkimus

Mėlynojo sūrio kekė:

1/4 puodelio majonezo



1/4 puodelio trupinto mėlynojo sūrio

1 šaukštas maltos česnako

2 šaukštai Vorčesterio padažo



1 citrina, sulčių

1 (10 uncijų) pakuotės „Cole Slaw“ mišinys

Košerinė druska



Šviežiai įtrūkę juodieji pipirai

Rapsų aliejus, kepti

Buivolo vištiena:

1/2 puodelio buivolų karšto padažo, pirktas parduotuvėje

4 (6 uncijos) vištienos kotletai be kaulų, be odos

2 šaukštai rūkytos paprikos ir dar daugiau pagardų

1 valgomasis šaukštas košerinės druskos ir dar daugiau pagardų

1 valgomasis šaukštas krekingo juodųjų pipirų ir dar daugiau pagardų

1 puodelis savaime kylančių miltų

1 kiaušinis

kiek laiko sviestas tarnauja be šaldymo

1 1/4 stiklinės pasukų

2 šaukštai karšto padažo

4 minkšti klubo ritinėliai, suskaidyti ir paskrudinti

Nurodymai

ŽIŪRĖKITE Žiūrėkite, kaip pagaminti šį receptą.
  1. Vidutinio dydžio dubenyje suplakite majonezą, sutrupintą mėlynąjį sūrį, česnaką, Vorčesterio padažą ir citrinos sultis, kol gerai įsitvirtinsite. Įpilkite Cole Slaw mišinio ir gerai išmeskite. Pagardinkite druska ir pipirais ir atidėkite į šalį.
  2. Keptuvėje arba puode su dideliu dugnu įkaitinkite tiek rapsų aliejaus, kad puodo šonai būtų įpusėję iki 350 laipsnių F.
  3. Buivolų padažą įdėkite į negilų indą ir atidėkite. Pagal skonį vištieną pagardinkite rūkyta paprika, druska ir pipirais. Į negilų indą suberkite miltus, 2 šaukštus paprikos, 1 šaukštą druskos ir 1 šaukštą pipirų. Į kitą negilų patiekalą įpilkite kiaušinio, pasukų ir aštraus padažo ir išplakite. Kiekvieną vištienos gabalą gilinkite į pasukų mišinį ir nupurtykite perteklių, tada paskandinkite miltų mišinyje. Kepkite, kol vištiena bus iškepusi, maždaug nuo 4 iki 6 minučių, o vidinė temperatūra bus rodoma 165 laipsnių F temperatūroje. Pagamintą vištieną pamirkykite į buivolų padažą ir padėkite juos ant lazdelės suktinukų. Užpilkite vištieną liberaliu kiekiu šlakelio ir suformuokite sumuštinį.