Ar galite gerti alkoholį laikydamiesi Keto dietos? - Gruodis 2021

Turime keletą minčių, kol pasiimsite tą pintą.

Vakarų Virdžinija Margarita

Vakarų Virdžinija Margarita

Yra didelė tikimybė, kad vieną ar du kartus mėgavotės šalta, sūria taure populiariausio Amerikos kokteilio. Bet tikriausiai tokio neturėjote. Kanaano slėnio kurortas, vienas iš geriausių valstijos keturių sezonų atostogų, suteikia šiai šiuolaikinei klasikai Vakarų Virdžinijos vingį. Pagaminta iš tekilos ir Cointreau, žinoma, Vakarų Virdžinijos Margarita subtilų saldumą gauna iš vietinio „Honey River Goldenrod Honey Mead“ iš „Healthberry Farm“ Dryforke.

Nuotrauka: iStock



„iStock“

„Keto Primer“

ketogeninė dieta yra mažai angliavandenių turinti, vidutinio baltymo ir riebi dieta, kurioje energijai vartoti naudojami angliavandeniai, o ne riebalai (mokslinis terminas yra ketozė). Tai griežtai taikoma angliavandeniams - leidžiama apie 30 gramų per dieną, tai yra tai, ko gausite tik dviejuose baltos duonos riekelėse. Ketogeninė dieta yra pakankamai ekstremali, todėl ji paprastai nerekomenduojama kaip nuolatinis gyvenimo būdo pakeitimas - tai turėtų būti laikina dieta, idealiai tinkama prižiūrint mitybos specialistui, turinčiam konkrečius tikslus ir galutinį žaidimą.

maisto tinkle kepami makaronai ir sūris

Atsižvelgiant į dietos griežtumą, būtų malonu mėgautis suaugusiųjų gėrimais čia ir ten. Taigi kaip turėtumėte tai padaryti? Prieš pilant sau taurę, nepamirškite, kad alkoholio vartojimas gali sulėtinti riebalų apykaitą - visa keto esmė - todėl nepamirškite, kad svarbu saikas ir pusiausvyra. Taigi laikykitės šių rekomendacijų ir gerkite atsakingai!

Alkoholis ir keto

Tiesus alkoholis, kaip ir stiprus alkoholis, neturi angliavandenių (jis turi kalorijų, yra 7 kalorijos viename grame). Kitas yra sausas baltas arba raudonas vynas, kuriame yra angliavandenių (nuo 3,5 iki 6 gramų už 5 uncijos taurę), taigi, jei tinkamai planuojate biudžetą, taurė (ar dvi) yra gerai. Alus yra labai supakuotas su angliavandeniais - 12 uncijų alaus gali būti nuo 12 iki 15 angliavandenių.

Jūs turite dvasios

Atsižvelgiant į suskirstymą, geriausias pasirinkimas yra išmatuotas tiesaus alkoholio išpylimas. Pasirinkite alkoholio be cukraus, pavyzdžiui, viskio ar burbono, džino, romo, škotų, tekilos ar degtinės. Gerkite juos tiesiai į viršų - tvarkingai arba ant ledo - arba sukurkite dirbtinį kokteilį, įpildami „splash club“ soda ar mėgstamo skonio seltzerio ir citrusinių vaisių ar šviežių žolelių.

Būkite protingi su savo kokteiliais

Amatų kokteiliai gali būti gana kūrybingi ir paprastai yra maišomi su likeriais, paprastais sirupais ir mišiniais, kuriuose yra cukraus (skaitykite: daugiau angliavandenių). Jei einate į barą, pabendraukite su barmenu ir sugalvokite užsakyti keto draugišką kokteilį. Arba tapkite namu mikologu su šiomis idėjomis:

„Garden Gin and Tonic“: Sumaišykite šviežius pomidorų gabalėlius, šviežius bazilikus ir šviežias petražoles kokteilių purtyklėje. Įpilkite ledo ir 2 1/2 uncijos mėgstamo džino. Purtykite, kol purtyklė iš išorės apšals. Supilkite į taurę.

Burbonas ir imbieras: sutrinkite porą šviežio imbiero griežinėlių kokteilio taurėje. Įpilkite vieną didelį ledo kubelį ir užpilkite 2 uncijos mėgstamo burbono.

Agurkų ir kalkių degtinė: užpilkite ledu 2 1/2 uncijos mėgstamos degtinės. Ant viršaus uždėkite kalkių skonio seltzerį. Įdėkite porą griežinėlių agurko ir kalkių pleištą.

Margarita-ish: Jei norite, užmaukite nedidelę taurę su rupia druska ir čilės milteliais. Įpilkite keletą ledo kubelių. Supilkite 2 uncijas mėgstamo anejo arba reposado tekilos ir įpilkite žaliosios citrinos sulčių.

Kokosas ir romas: pripilkite purtyklės ledu. Įpilkite 2 1/2 uncijos mėgstamo baltojo romo, 2 uncijos kokosų pieno, išspauskite kalkių sultis ir lašelį migdolų ekstrakto. Purtykite purtyklę, kol jos išorė neįšals. Perkošti į stiklinę.

Laikykitės atokiau nuo saldaus vyno

Gaila, jokio rieslingo ar gewürztraminer - tie baltieji vynai yra per saldūs ir per daug angliavandenių turintys keto. Šie vyno etiketėje esantys terminai prilygsta saldžiams: desertas, vėlyvas derlius, ledinis vynas, mentelė, eisweinas, dolce, demi sec ir semi sec.

Tas pats pasakytina apie visus spirituotus vynus, tokius kaip cheresas ir madeira. Ieškokite sausų raudonų ir baltų spalvų ir gaukite didelių drąsių skonių, tokių kaip cabernet sauvignon ir chardonnay, jei jums skirta tik 5 uncijos taurė.

Uždėti spritz

Supjaustykite taurę vyno su trupučiu seltzerio ar klubinės sodos, kad gautumėte gaivų ir žemesnį angliavandenių kokteilį:

Mėlynių ir mėtų baltojo vyno spriceris: įpilkite 2 1/2–3 uncijos mėgstamo sauso baltojo vyno į ledo pripildytą vyno taurę. Į viršų įdėkite mėgstamą skonio seltzerį ar klubo sodą. Įlašinkite 3–4 susmulkintas šviežias mėlynes ir keletą suplėšytų šviežių mėtų lapų.

Deginto apelsino raudonojo vyno purkštukas: Į vyno taurę, užpildytą ledu, supilkite 2 1/2–3 uncijos mėgstamo sauso raudono vyno. Į viršų įdėkite mėgstamą skonio seltzerį ar klubo sodą. Įpilkite degintos apelsino žievelės ir lašelio gryno vanilės ekstrakto.

Susijusios nuorodos:

Geriausios keto parinktys meksikietiškame restorane

Keto 101

50 kokteilių valstybių