Vištienos mėsainiai - Gruodis 2021

  • Lygis: Tarpinis
  • Išeiga: 5 porcijos
  • Informacija apie maistingumą
    Mitybos analizė
    Porcijoje
    Kalorijos
    324 kalorijų
    Bendras riebalų kiekis
    11 gramų
    Sotieji riebalai
    3 gramai
    Cholesterolis
    79 miligramai
    Natris
    707 miligramai
    Angliavandeniai
    33 gramai
    Maistinė lasteliena
    2 gramai
    Baltymas
    23 gramai
    Cukrus
    4 gramai
  • Lygis: Tarpinis
  • Išeiga: 5 porcijos
  • Informacija apie maistingumą
    Mitybos analizė
    Porcijoje
    Kalorijos
    324 kalorijų
    Bendras riebalų kiekis
    11 gramų
    Sotieji riebalai
    3 gramai
    Cholesterolis
    79 miligramai
    Natris
    707 miligramai
    Angliavandeniai
    33 gramai
    Maistinė lasteliena
    2 gramai
    Baltymas
    23 gramai
    Cukrus
    4 gramai

Ingridientai

Atzymeti visus pasirinkimus

1 svaras maltos baltos mėsos vištienos

2 puodeliai rupių ir smulkių šviežių duonos trupinių, padalinti (ne konservuoti)



1/2 puodelio neriebaus pieno

3 šaukštai tarkuoto saldaus svogūno (arba smulkiai, smulkiai maltai)

1/4 arbatinio šaukštelio kajeno pipirų

3/4 arbatinio šaukštelio rupios grūdėtos druskos

geriausias būdas gaminti keptą vištieną

Krekingo juodieji pipirai

1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus

Nurodymai

  1. Būtinai naudokite maltą baltos mėsos vištieną. Jei perkate maltą vištieną iš bakalėjos istorijos, paskambinkite varpeliu ir paklauskite, ar jie turi tai, ko ieškote, ar sumals jums vištienos krūtinėlę. Taip pat galite patys susmulkinti maisto smulkintuve. Pašalinkite visą riebalų ir kremzlių perteklių iš vištienos krūtinėlės be kaulų ir odos, supjaustykite 1 colio kubeliais ir pulsuokite, kol stambiai susmulkins.
  2. Naudokite šviežius duonos trupinius. Tai užtruks tik keletą papildomų minučių. Pašalinkite pluteles iš geros duonos arba nepašalinkite plutelių, supjaustykite gabalėliais ir pulsuokite mini smulkintuvu ar virtuviniu kombainu. Padarykite milžinišką partiją ir užšaldykite jas, kad kitą kartą galėtumėte praleisti šį veiksmą.
  3. Įdėkite vištieną į maišymo dubenį. Gumine mentele sulenkite pieną, 1/2 puodelio duonos trupinių, svogūną, kajeną, druską ir pipirus. Mišinys bus labai drėgnas, o tai reiškia, kad jis bus šiek tiek nepatogus, formuodamas jį pyragėliais, bet žengs į priekį. Įdėkite likusius 1 1/2 puodelio duonos trupinius į vakarienės lėkštę arba sausainių lapą. Vištienos mėsą padalykite į 4 ar 5 krūvas (jūs nuspręsite, kuris porcijos dydis jums tinkamiausias) ir rankomis suformuokite paplotėlius. Kiekvieną paplotėlį aptepkite duonos trupiniais. Įkaitinkite alyvuogių aliejų didelėje nelipnėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ir apkepkite pyragėlius, kol pagels ir pagels, maždaug 5 minutes vienoje pusėje. Patiekite iškart.