Vištienos medžiotojas - Rugsėjis 2021

  • Lygis: Lengva
  • Iš viso: 5 val. 25 min
  • Paruošti: 25 min
  • Virėjas: 5 val
  • Išeiga: 4 porcijos
  • Lygis: Lengva
  • Iš viso: 5 val. 25 min
  • Paruošti: 25 min
  • Virėjas: 5 val
  • Išeiga: 4 porcijos

Ingridientai

Atzymeti visus pasirinkimus

1/2 puodelio universalių miltų



1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos plius 1/2 šaukštelio



ką naudoti vietoj sviesto

1/2 arbatinio šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų, plius 1/4 šaukštelio

1 (5 skaičius) pakuotės vištienos šlaunų, apie 2–3 svarus



3 šaukštai gryno alyvuogių aliejaus

1/2 svaro sagų grybai, ketvirčiais

1 žalieji pipirai, supjaustyti griežinėliais



1 geltonas svogūnas, supjaustytas griežinėliais

kaip pasigaminti vokiškų bulvių salotų

1 skiltelė česnako, sumalta

1 morka, nulupta ir susmulkinta

1 (15 uncijos) pomidorų galima supjaustyti kubeliais

1/2 arbatinio šaukštelio raudonųjų čili dribsnių

2 šaukštai kapotų šviežių baziliko lapų

2 šaukštai smulkintų šviežių petražolių lapelių

1 puodelio vištienos sultinio

1 puodelis raudono vyno

Nurodymai

ŽIŪRĖKITE Žiūrėkite, kaip pagaminti šį receptą.
  1. Sumaišykite miltus, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir 1/2 arbatinį šaukštelį pipirų plokščiame inde arba pyrago lėkštėje. Vištienos šlauneles lengvai pagilinkite miltų mišiniu, patrinkite perteklių. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ir didelės ugnies įpilkite alyvuogių aliejaus, kai aliejus bus karštas, įpilkite vištienos, paruduojančios iš abiejų pusių, maždaug 5 minutes.
  2. 5 litrų lėtos viryklės dugne pridėkite grybų, žaliųjų pipirų, svogūnų, česnakų, morkų, pomidorų, čili dribsnių, likusios druskos ir pipirų, baziliko ir petražolių. Įpilkite vištienos, vištienos sultinio ir vyno. Uždenkite ir virkite HIGH nustatymu 4–6 valandas.