Vištiena, grybai ir ryžiai - Spalio Mėn 2021

  • Lygis: Lengva
  • Išeiga: 4 porcijos
  • Lygis: Lengva
  • Išeiga: 4 porcijos

Ingridientai

Atzymeti visus pasirinkimus

Nesūdytas sviestas troškintuvui

1 šaukštas alyvuogių aliejaus



vištiena įdaryta kumpiu ir sūriu

1/2 puodelio smulkiai supjaustytų svogūnų

2 puodeliai supjaustytų grybų

4 su kaulais, ant odos vištienos krūtinėlės ar šlaunys (arba jų derinys)

kaip padaryti naminius vištienos pirštus

Košerinė druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

1 1/2 puodelių ryžių

patiekalai su troškinta mėsa

1 puodelis baltojo vyno

Viena 10,5 uncijos skardinė grybų sriubos

Nurodymai

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Sviestu apkepkite indą ir padėkite į šalį.
  2. Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinio ir didelio karščio. Suberkite svogūnus ir virkite, kol pradės minkštėti, 2–3 minutes. Suberkite grybus ir virkite, kol pagels apie 4 minutes.
  3. Gausiai pabarstykite vištieną druska ir pipirais. Stumkite svogūnus ir grybus į keptuvės šoną, įdėkite vištieną oda žemyn ir virkite, kol oda paruduos, maždaug 4 minutes. Išimkite vištieną į lėkštę.
  4. Įmaišykite ryžius į svogūnų ir grybų mišinį ir virkite 1 minutę. Įmaišykite vyną, užvirkite ir pavirkite 1 minutę. Įmaišykite sriubą ir 1 1/2 skardinių vandens ir užvirkite.
  5. Ryžių mišinį supilkite į sviestu pateptą troškintuvą. Padėkite vištieną ant odos į viršų ir uždenkite dangčiu arba folija. Kepkite maišydami dar po 1/2 puodelio vandens, jei troškinys pradeda džiūti, kol ryžiai suminkštės, maždaug 30 minučių.