Krabų pyragai - Birželis 2021

  • Lygis: Lengva
  • Iš viso: 40 min
  • Paruošti: 20 min
  • Virėjas: 20 min
  • Išeiga: 4 porcijos (8 krabų pyragai, porcijos dydis yra 2 krabų pyragai)
  • Informacija apie maistingumą
    Mitybos analizė
    Porcijoje
    Kalorijos
    255 kalorijų
    Bendras riebalų kiekis
    7,5 gramo
    Sotieji riebalai
    1 gramo
    Cholesterolis
    145 miligramai
    Natris
    825 miligramai
    Angliavandeniai
    18 gramų
    Baltymas
    25 gramai
  • Lygis: Lengva
  • Iš viso: 40 min
  • Paruošti: 20 min
  • Virėjas: 20 min
  • Išeiga: 4 porcijos (8 krabų pyragai, porcijos dydis yra 2 krabų pyragai)
  • Informacija apie maistingumą
    Mitybos analizė
    Porcijoje
    Kalorijos
    255 kalorijų
    Bendras riebalų kiekis
    7,5 gramo
    Sotieji riebalai
    1 gramo
    Cholesterolis
    145 miligramai
    Natris
    825 miligramai
    Angliavandeniai
    18 gramų
    Baltymas
    25 gramai

Ingridientai

Atzymeti visus pasirinkimus

„Nonstick“ kepimo purškalas



drugelių visa vištiena ant grotelių

1 kiaušinis, lengvai išplakamas



2 arbatiniai šaukšteliai Dižono garstyčių

1 arbatinis šaukštelis Vorčesterio padažo



1 šaukštas šviežių citrinų sulčių

1/2 šaukštelio krabų virimo prieskoniai (rekomenduojama: Old Bay)

Dash karštas padažas



1/2 puodelio smulkiai supjaustyto raudonojo paprika

1 svogūnas, įskaitant žalią viršūnę, smulkiai supjaustytas

1 svaras vienkartinio krabo, mėsa nuskinta

3/4 puodelio sausų duonos trupinių

1/4 šaukštelio druskos

kada sezono metu yra macintosh obuoliai

Žiupsnelis juodųjų pipirų

Protingesnis totorių padažas, pateiktas receptas

Protingesnis pyrago padažas:

6 šaukštai neriebaus paprasto jogurto

2 šaukštai majonezo

1 svogūnas, smulkiai supjaustytas

1/4 puodelio smulkiai supjaustytų rūgščių marinatų

1 valgomasis šaukštas kapotų kaparėlių

Nurodymai

ŽIŪRĖKITE Žiūrėkite, kaip pagaminti šį receptą.
  1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Kepimo skardą aptepkite lipniu kepimo purškikliu.
  2. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite kiaušinį, garstyčias, Vorčesterio padažą, citrinos sultis, krabų virimo prieskonius ir karštą padažą. Įmaišykite papriką ir svogūną. Švelniai užlenkite krabus, 1/4 puodelio duonos trupinių, druskos ir pipirų. Įdėkite likusius duonos trupinius į negilų indą.
  3. Krabų mišinį padalykite į 8 piliakalnius. Suformuokite kiekvieną piliakalnį apvaliu ir aptepkite duonos trupiniais. Perkelkite į paruoštą kepimo skardą ir išlyginkite krabų pyragą, kad susidarytų maždaug 1 colio aukščio paplotėlis. Pakartokite, kad susidarytumėte likusius krabų pyragus.
  4. Kepkite iki apačios aukso, apie 10 minučių. Švelniai apverskite krabų pyragus ir kepkite, kol antra pusė taps auksinė, 5–10 minučių ilgesnė.
  5. Kartu patiekite krabų pyragus su totorių padažu.

Protingesnis pyrago padažas:

Išeiga: 3/4 puodelio
  1. Šaukštu jogurto į nedidelį dubenį, išklotą popieriniais rankšluosčiais. Įdėkite į šaldytuvą, kol maždaug 30 minučių išsiskirs šiek tiek skysčio iš jogurto. Sutirštintą jogurtą suberkite į nedidelį dubenį, suberkite likusius ingredientus ir maišykite, kad susimaišytų.

Kuko pastaba

Patikimesnio pyrago padažo patiekimo dydis yra 2 šaukštai (6 porcijos).