Šviežių pomidorų sriubos kremas - Gruodis 2021

  • Iš viso: 1 val. 15 min
  • Paruošti: 15 min
  • Virėjas: 1 val
  • Išeiga: 5–6 porcijos
  • Iš viso: 1 val. 15 min
  • Paruošti: 15 min
  • Virėjas: 1 val
  • Išeiga: 5–6 porcijos

Ingridientai

Atzymeti visus pasirinkimus

3 šaukštai gero alyvuogių aliejaus

1 1/2 puodeliai smulkintų raudonųjų svogūnų (2 svogūnai)



kaip padaryti amerikietišką pjaustymą suey

2 morkos, neluptos ir susmulkintos

1 šaukštas smulkinto česnako (3 skiltelės)

4 svarai vynuogių brandinti pomidorai, stambiai supjaustyti (5 dideli)

1 1/2 šaukštelių cukraus

1 šaukštas pomidorų pastos

1/4 puodelio supakuotų smulkintų šviežių baziliko lapų ir plikytų baziliko lapų garnyrui

geri sūriai mac ir sūriui

3 puodeliai vištienos sultinio, geriausia naminio

1 šaukštas košerinės druskos

2 šaukšteliai šviežiai maltų juodųjų pipirų

3/4 puodelio riebios grietinėlės

Skrebučiai, garnyrui

Nurodymai

ŽIŪRĖKITE Žiūrėkite, kaip pagaminti šį receptą.
  1. Kaitinkite alyvuogių aliejų dideliame, sunkia dugne puode ant vidutinio ir mažo ugnies. Suberkite svogūnus ir morkas ir patroškinkite apie 10 minučių, kol labai suminkštės. Suberkite česnaką ir virkite 1 minutę. Suberkite pomidorus, cukrų, pomidorų pastą, baziliką, vištienos sultinį, druską ir pipirus ir gerai išmaišykite. Užvirkite sriubą, sumažinkite ugnį ir neuždengę troškinkite 30–40 minučių, kol pomidorai labai suminkštės.
  2. Į sriubą įpilkite grietinėlės ir perdirbkite ją į maisto malūną į dubenį, išmeskite tik likusią sausą minkštimą. Pakaitinkite sriubą ant silpnos ugnies tik iki karštumo ir patiekite su baziliko lapais ir (arba) skrebučiais.