Glazūruoti obuolių koldūnai - Gruodis 2021

  • Lygis: Lengva
  • Iš viso: 50 min
  • Aktyvus: 20 min
  • Išeiga: 4 koldūnai
  • Lygis: Lengva
  • Iš viso: 50 min
  • Aktyvus: 20 min
  • Išeiga: 4 koldūnai

Ingridientai

Atzymeti visus pasirinkimus

Koldūnai:

1 lapas užšaldytas sluoksniuotas tešlas, pavyzdžiui, „Pepperidge Farm“, atšildytas

4 maži pyragėliai obuoliai



kaip pasigaminti geriausią pieno kokteilį

1/2 puodelio supakuoto rudojo cukraus

1/4 puodelio razinų

kaip verdate virtus kiaušinius

2 šaukštai kapotų pekano riešutų

1/2 šaukštelio malto cinamono

1 citrinos žievelė ir sultys

4 arbatiniai šaukšteliai sviesto

1 didelis kiaušinis, suplakamas su 1 valgomuoju šaukštu vandens, skirtas kiaušinių plovimui

Glazūra:

1/2 puodelio konditerių cukraus

2 šaukštai sviesto

kaip matuoti vaisius puodeliuose

1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių

Vaniliniai ledai, skirti patiekti

Nurodymai

  1. Koldūnams: įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
  2. Apkepkite tešlą į 12 colių kvadratą ir supjaustykite į keturis 6 colių kvadratus. Nulupkite ir supjaustykite obuolius, tada padėkite po 1 ant kiekvieno tešlos kvadrato.
  3. Į dubenį suberkite rudąjį cukrų, razinas, pekano riešutus, cinamono ir citrinos žieveles bei sultis ir sumaišykite. Kai kuriuos mišinius sukraukite į ištuštintą kiekvieno obuolio šerdį. Kiekvieną užpilkite šaukšteliu sviesto. Kiaušinis plauna tešlos kvadratų kraštus, tada kiekvieno tešlos kvadrato kampus pakelkite į viršų ir užlenkite kiekvieną obuolį, paspausdami, kad užsegtų koldūnai.
  4. Koldūnus perkelkite į paruoštą kepimo skardą ir aptepkite likusiu kiaušinių plovimu. Kepkite, kol obuoliai suminkštės, o tešla bus aukso ruda, apie 30 minučių.
  5. Glajui: į nedidelę keptuvę ant vidutinės ugnies įpilkite konditerių cukraus, sviesto, citrinos sulčių ir 1/4 puodelio vandens. Virkite maišydami, kol sviestas ištirps ir cukrus ištirps, maždaug 5 minutes.
  6. Glazūrą aptepkite iškeptais koldūnais ir patiekite su vaniliniais ledais.