Ant grotelių keptos „Portobello“ grybai su pomidorais ir šviežia mocarela - Spalio Mėn 2021

  • Lygis: Lengva
  • Iš viso: 30 min
  • Paruošti: 20 min
  • Virėjas: 10 min
  • Išeiga: 4 porcijos
  • Lygis: Lengva
  • Iš viso: 30 min
  • Paruošti: 20 min
  • Virėjas: 10 min
  • Išeiga: 4 porcijos

Ingridientai

Atzymeti visus pasirinkimus

3 šaukštai alyvuogių aliejaus, plius papildomas grilio keptuvės tepimui

lėtas virėjas vištienos cacciatore maisto tinklas

4 dideli portobello grybai (apie 5 colių skersmens), su kotu

Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

3 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, plius papildomas šlapinimasis

2 skiltelės česnako, sumaltos

3 maži ir vidutinio dydžio vynuogių brandinti pomidorai, supjaustyti 1/2 colio gabalėliais

kaip pasigaminti sonoran dešrelių

8 uncijos šviežio vandens supakuota mocarela, nusausinta, supjaustyta 1/2 colio kubeliais

1/4 puodelio smulkintų šviežių baziliko lapų

Nurodymai

ŽIŪRĖKITE Žiūrėkite, kaip pagaminti šį receptą.
  1. Paruoškite kepsninę (vidutinio ir didelio karščio).
  2. Lašinkite po 3 šaukštus alyvuogių aliejaus ant abiejų grybų pusių. Grybus pabarstykite druska ir pipirais. Lašinkite alyvuogių aliejų ant grotelių keptuvės, kad grybai neliptų. Kepkite ant grotelių, kol grybai bus įkaitę ir suminkštėję, maždaug 5 minutes iš vienos pusės.
  3. Tuo tarpu vidutiniame dubenyje išplakite pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų ir česnaką, kad susimaišytų. Įpilkite pomidorų, sūrio, baziliko ir išmeskite, kad pasidengtų. Pagardinkite pomidorų salotas pagal skonį druska ir pipirais.
  4. Ant kiekvienos iš 4 plokštelių uždėkite po 1 karštą ant grotelių keptą grybų žiauną į viršų. Pabarstykite dar druska ir pipirais. Šaukštu supilkite pomidorų salotas ant grybų, apibarstykite aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi, apie 1 šaukštą ir patiekite.