Ant grotelių keptas geltonpelekis tunas su kepta orkaitėje pipirais - Spalio Mėn 2021

  • Lygis: Lengva
  • Iš viso: 45 min
  • Paruošti: 15 min
  • Neaktyvus: 20 min
  • Virėjas: 10 min
  • Išeiga: 4 porcijos
  • Lygis: Lengva
  • Iš viso: 45 min
  • Paruošti: 15 min
  • Neaktyvus: 20 min
  • Virėjas: 10 min
  • Išeiga: 4 porcijos

Ingridientai

Atzymeti visus pasirinkimus

Keturi 6–8 uncijos geltonpelekių tunų kepsniai

2 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus



Druska ir švieži malti juodieji pipirai

Kepta orkaitėje pipirai, receptas

kiek laiko kepate žiedinius kopūstus
Keptos orkaitėje paprikos:

2 žalios paprikos

2 raudonos paprikos

2 geltonos paprikos

vištienoje keptas kepsnys su kubeliais

1 arbatinis šaukštelis smulkintų šviežių čiobrelių lapų

1 arbatinis šaukštelis smulkintų šviežių raudonėlio lapų

1 arbatinis šaukštelis smulkintų šviežių baziliko lapų

1 šaukštas maltų askaloninių česnakų

1 česnako skiltelė, sumalta

2/3 puodelio pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus

1 valgomasis šaukštas balzamiko acto

kaip gaminti šokolado drožles

Nurodymai

  1. Įkaitinkite groteles iki didelės ugnies.
  2. Kiekvieną kepsnį patrinkite alyvuogių aliejumi ir pagardinkite druska bei pipirais. Kepsnius perkelkite ant grotelių ir retai kepkite 2–3 minutes iš vienos pusės. Įdėkite į šaldytuvą, kad būtų lengviau pjaustyti.
  3. Patiekite su orkaitėje keptomis paprikomis.

Keptos orkaitėje paprikos:

Išeiga: 4 porcijos
  1. Virš dujinės liepsnos arba po broileriu kepkite pipirus, kol oda pūslės ir taps juoda. Įdėkite pipirus į dubenį ir uždenkite plastiku 15–20 minučių. Atidarykite, nulupkite pajuodusią odą, nuimkite šerdį ir išmeskite sėklas bei šonkaulius. Supjaustykite papriką plonomis juostelėmis ir suberkite į švarų dubenį. Įpilkite šviežių žolelių, askaloninių česnakų, česnakų, alyvuogių aliejaus ir balzamiko acto ir sumeskite.