Jasmine ryžiai - Rugsėjis 2021

  • Iš viso: 45 min
  • Paruošti: 20 min
  • Virėjas: 25 min
  • Išeiga: 4 porcijos
  • Iš viso: 45 min
  • Paruošti: 20 min
  • Virėjas: 25 min
  • Išeiga: 4 porcijos

Ingridientai

Atzymeti visus pasirinkimus

1 puodelis ilgagrūdžių jazminų ryžių (gaunami 3 puodeliai virtų)



10 3/4 puodelių vandens

Nurodymai

  1. Įdėkite ryžius į vidutinį puodą su 3 puodeliais vandens. Švelniai sukite pirštus puode, kad krakmolas atsiskirtų nuo grūdelių. Kai vanduo taps baltas, pakreipkite puodą virš kriauklės, kad vanduo nutekėtų. Būkite atsargūs, kad ryžiai nepatektų į kriauklę. Pakartokite šį procesą dar du kartus. Kiekvieną kartą vanduo bus mažiau drumstas. Idėja nėra atsikratyti viso krakmolo, tik tiek, kad ryžiai virdami nebūtų per lipnūs ar per sausi. Trečią kartą nusausinę ryžius, įpilkite likusio 1 3/4 puodelio švaraus vandens. Vieną kartą pasukite pirštus į puodą, kad ryžiai būtų išlyginti, ir uždėkite puodo dangtį. Virkite ryžius ant vidutinės ugnies, kelis kartus sumaišykite ryžius su mediniu šaukštu, tada palikite 5 minutes poilsio uždengtus.