Lingvinas su krevetėmis Scampi - Birželis 2021

  • Lygis: Lengva
  • Iš viso: 25 min
  • Paruošti: 10 min
  • Virėjas: 15 min
  • Išeiga: 3 porcijos
  • Lygis: Lengva
  • Iš viso: 25 min
  • Paruošti: 10 min
  • Virėjas: 15 min
  • Išeiga: 3 porcijos

Ingridientai

Atzymeti visus pasirinkimus

Daržovių aliejus



1 šaukštas košerinės druskos ir 1 1/2 šaukštelių



3/4 svarų lingvinas

3 šaukštai nesūdyto sviesto



2 1/2 šaukštai gero alyvuogių aliejaus

1 1/2 šaukštai smulkinto česnako (4 skiltelės)

1 svaras didelių krevečių (apie 16 krevečių), nuluptų ir nukoštų



vištienos salotų receptas su vištienos paprika

1/4 arbatinio šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų

1/3 puodelio smulkintų šviežių petražolių lapelių

1/2 citrinos, tarkuota

1/4 puodelio šviežiai spaustų citrinų sulčių (2 citrinos)

1/4 citrinos, plonai supjaustyta pusiau

1/8 arbatinio šaukštelio aitriųjų raudonųjų pipirų dribsnių

Nurodymai

ŽIŪRĖKITE Žiūrėkite, kaip pagaminti šį receptą.
  1. Apšlakstykite šiek tiek aliejaus dideliame puode verdančio pasūdyto vandens, įpilkite 1 šaukštą druskos ir lingvino ir virkite 7–10 minučių arba pagal nurodymus ant pakuotės.
  2. Tuo tarpu kitoje didelėje (12 colių) sunkiojo dugno keptuvėje ant vidutinės ir silpnos ugnies ištirpinkite sviestą ir alyvuogių aliejų. Įpilkite česnako. Troškinkite 1 minutę. Būkite atsargūs, česnakai lengvai dega! Įdėkite krevetes, 1 1/2 arbatinius šaukštelius druskos, pipirus ir patroškinkite, kol krevetės ką tik tapo rausvos, maždaug 5 minutes, dažnai maišant. Nukelkite nuo ugnies, supilkite petražoles, citrinos žieveles, citrinos sultis, citrinos griežinėlius ir raudonųjų pipirų dribsnius. Toss derinti.
  3. Kai makaronai baigsis, išvirusį linguiną nusausinkite ir vėl įdėkite į puodą. Nedelsdami suberkite krevetes ir padažą, gerai išmeskite ir patiekite.