Parmezane skrudinti brokoliai - Birželis 2021

Rodyti: Basa koja Contessa: gamink kaip profesionalas Serija: Greitas ir nuostabus
  • Lygis: Lengva
  • Iš viso: 35 min
  • Paruošti: 10 min
  • Virėjas: 25 min
  • Išeiga: 6 porcijos
  • Lygis: Lengva
  • Iš viso: 35 min
  • Paruošti: 10 min
  • Virėjas: 25 min
  • Išeiga: 6 porcijos

Ingridientai

Atzymeti visus pasirinkimus

4–5 svarai brokolių



receptai, naudojant konservuotas citrinas jamie oliver

4 česnako skiltelės, nuluptos ir plonai supjaustytos



Geras alyvuogių aliejus

1 1/2 šaukštelių košerinės druskos



kepta bulvių košė su grietinėlės sūriu

1/2 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų

2 arbatiniai šaukšteliai tarkuotos citrinos žievelės

2 šaukštai šviežiai spaustų citrinų sulčių



3 šaukštai kedro riešutų, skrudintų

1/3 puodelio šviežiai tarkuoto parmezano sūrio

2 šaukštai šviežių baziliko lapų (apie 12 lapų)

kam naudojamas kubo kepsnys

Nurodymai

ŽIŪRĖKITE Žiūrėkite, kaip pagaminti šį receptą.
  1. Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F.
  2. Iškirpkite brokolių žiedynus iš storų stiebų, palikdami centimetrą ar du kotelius, pritvirtintus prie gėlių, išmeskite likusius kotelius. Didesnius gabalėlius mažu peiliu iškirpkite per galvos pagrindą, traukdami žiedynus. Turėtumėte turėti apie 8 puodelius žiedynų. Įdėkite brokolių žiedynus į pakankamai didelę lakštinę keptuvę, kad būtų galima laikyti juos vienu sluoksniu. Užmeskite česnaką ant brokolių ir apšlakstykite 5 šaukštais alyvuogių aliejaus. Pabarstykite druska ir pipirais. Skrudinkite 20–25 minutes, kol traškūs ir švelnūs, o kai kurių žiedynų galiukai paruduos.
  3. Išimkite brokolius iš orkaitės ir nedelsdami suberkite 1 1/2 šaukšto alyvuogių aliejaus, citrinos žievelę, citrinos sultis, pušies riešutus, parmezaną ir baziliką. Patiekite karštą.

Kuko pastaba

Televizijos receptas sumažėjo perpus