Puikiai kepta kukurūzų burbuolė - Rugsėjis 2021

  • Lygis: Lengva
  • Iš viso: 1 val. 35 min
  • Paruošti: 25 min
  • Neaktyvus: 45 min
  • Virėjas: 25 min
  • Išeiga: 4–6 porcijos
  • Lygis: Lengva
  • Iš viso: 1 val. 35 min
  • Paruošti: 25 min
  • Neaktyvus: 45 min
  • Virėjas: 25 min
  • Išeiga: 4–6 porcijos

Ingridientai

Atzymeti visus pasirinkimus

8 ausys kukurūzai



Košerinė druska

BBQ sviestas, receptas

kiek laiko kepate burokėlius

Žolelių sviestas, receptas



Kepimo sviestas:

2 šaukštai rapsų aliejaus

1/2 mažo raudono svogūno, susmulkinto

2 skiltelės česnako, susmulkintos



2 arbatiniai šaukšteliai ispaniškos paprikos

1/2 arbatinio šaukštelio kajeno miltelių

1 arbatinis šaukštelis skrudintų kmynų sėklų

1 šaukštas plataus čili miltelių

1/2 puodelio vandens

1 1/2 lazdelės nesūdyto sviesto, šiek tiek suminkštėjusio

1 arbatinis šaukštelis Vorčesterio padažo

Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

Žolelių sviestas:

2 lazdelės nesūdyto sviesto, kambario temperatūroje

1/4 puodelio smulkintų šviežių žolelių (baziliko, laiškinio laiško ar peletrūno)

1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos

yra avokado skrudinta duona su kiaušiniu sveika

Šviežiai malti juodieji pipirai

Nurodymai

ŽIŪRĖKITE Žiūrėkite, kaip pagaminti šį receptą.
  1. Įkaitinkite kepsninę iki vidutinės.
  2. Ištraukite išorinius lukštus prie ausies iki pagrindo. Rankomis nuimkite šilką nuo kiekvienos kukurūzų ausies. Sulenkite lukštus atgal į vietą ir įdėkite kukurūzų ausis 10 minučių į didelį dubenį šalto vandens su 1 šaukštu druskos.
  3. Kukurūzus pašalinkite iš vandens ir nupurtykite perteklių. Kukurūzus padėkite ant grotelių, uždarykite dangtį ir kepkite ant grotelių 15–20 minučių, sukdami kas 5 minutes arba tol, kol brandinami peiliu, kai brandinami branduoliai. Išimkite lukštus ir valgykite ant burbuolės arba pašalinkite branduolius. Patiekite su BBQ sviestu ir (arba) žolelių sviestu. Karštai paskleiskite kukurūzus.

Kepimo sviestas:

  1. Įkaitinkite aliejų vidutinio stiprumo keptuvėje ant stiprios ugnies, kol beveik nerūkys. Suberkite svogūną ir virkite, kol suminkštės, 2–3 minutes. Suberkite česnaką ir virkite 30 sekundžių. Įpilkite paprikos, kajeno, kmynų ir ančiuvų miltelių ir virkite 1 minutę. Įpilkite 1/2 puodelio vandens ir virkite, kol mišinys sutirštės, o vanduo sumažės. Leiskite šiek tiek atvėsti.
  2. Dėkite sviestą į virtuvinį kombainą, įpilkite prieskonių mišinio ir Vorčesterio padažo ir apdorokite iki vientisos masės. Pagardinkite druska ir pipirais, išgremžkite mišinį į nedidelį dubenį, uždenkite ir laikykite šaldytuve bent 30 minučių, kad skoniai susilydytų. Prieš patiekiant, pašildykite iki kambario temperatūros.

Žolelių sviestas:

  1. Sujunkite virtuvinį kombainą ir apdorokite iki vientisos masės.