Receptai, kuriuose naudojama daug pieno - Rugsėjis 2021

Nebijokite gresiančių galiojimo terminų - štai kaip sunaudoti pieną.

2020 m. Kovo 31 d

„Food Network Kitchen“ greitas puodinis jogurtas



Nuotrauka: Mattas Armendarizas



Mattas Armendarizas

Nerimaujate, kad artėja jūsų pieno galiojimo laikas? Nereikia apkabinti viso galono. Štai keletas receptų, kurie padės jums kuo geriau išnaudoti tą pieną.



Pirmiausia, patarimas gaminti maistą: Kai kuriuose receptuose gali būti reikalingas nenugriebtas, sumažinto riebumo (2%) arba neriebus (1%) pienas, tačiau paprastai juos galite naudoti kaip pakaitomis. Paprasčiausiai pripažinkite, kad tekstūros ir skonio rezultatai gali būti skirtingi. Nugriebtą pieną geriausia taupyti geriant ar dedant į kruopas ar kokteilius.

Jei ateityje norėtumėte išvengti šios problemos, pirkite ekologiškų produktų. Neatidaryto ekologiško pieno tinkamumo laikas yra ilgas - pagalvokite apie 40–60 dienų, o neekologiškų - nuo 15 iki 17 dienų. Tai dėka ultrapasterizavimo tinkamumo laiką pratęsiančio proceso dėka. Be to, visas pienas turėtų būti suvartotas per 10 dienų nuo atidarymo.

Čia yra geriausi receptai, kurie sunaudoja papildomą pieną.



„Food Network“ virtuvės naminis nenugriebtas pienas „Ricotta“, kaip matyti iš „Food Network“.

Nuotrauka: Stephenas Johnsonas 2016, „Television Food Network“, G.P. Visos teisės saugomos

Stephenas Johnsonas, 2016 m., Televizijos maisto tinklas, G.P. Visos teisės saugomos

Susiekite savo vidinį pionierių

Susukite rankoves ir imkitės projekto, kuriame sunaudojama daug pieno.

Jei sėdite ant galonų pieno, kurio galiojimo laikas yra pasibaigęs, pasvarstykite galimybę naminis rikotos sūris (nuotraukoje). Šis receptas naudoja milžiniškus 7 puodelius pieno. Nėra marlės įtempimui? Galite apsivilkti švariu virtuviniu rankšluosčiu. Tepkite savo rikotą ant skrebučių ir ant viršaus uždėkite uogas ir granolą arba skrudintus riešutus ir lašinkite medų. Arba ant makaronų patiekalų.

Pasukų gali būti sunku rasti - geras dalykas, kad ją būtų galima pagaminti nuo nulio, yra labai lengva. Tai nuoseklus naminis pasukų vadovas padės jums atlikti paprastą pieno kultivavimo procesą. Tada eik iš proto ir padaryk blynai, pėda , sausainiai ir žolelių padažas - arba supilkite glūdį į kokteilį.

Gaminti jogurtą yra lengviau, nei jūs manote, ir išradingas būdas sunaudoti pieną. Tai receptas nereikia jokios specialios įrangos - reikia tik laiko ir kantrybės. Arba naudokite savo Greitas puodas (pavaizduota viršuje) ir pagaminkite aštrų jogurtą tiesiai ant stalviršio.

Nuotrauka: Brianas Kennedy (C) 2013 m., Televizijos maisto tinklas, G.P. Visos teisės saugomos

karšto šokolado mišiniai stiklainyje

Brianas Kennedy, (C) 2013 m., Televizijos maisto tinklas, G.P. Visos teisės saugomos

Lik saldus

Šiuose skanėstuose sunaudojamas garbingas pieno kiekis.

Namų pudingas padarys jūsų pieno atsargas: išbandykite tradicinius vanilės (nuotraukoje) ir valgykite paprastą arba viršuje su vaisiais, uogiene ar sutrintais sausainiais. Padarykite šokolado mėgėjai laimingas su pienišku variantu arba būkite kūrybingi ir bandykite javų pieno pudingas .

Atnaujinkite šaltą stiklinę pieno ir padarykite pieno kokteiliai : Galima rinktis iš 50 skonių - nuo skrudinto zefyro iki citrinos meringue. Arba pagaminti vaisių skonio pienas kaip sveikas užkandis.

Būkite jaukūs tobula karšta kakava - šiame recepte sunaudojama visa pieno kvarta.

Eik pikantiškas

Baltai kepta Ziti

Nuotrauka: Teri Lyn Fisher

Teri Lyn Fisher

Paverskite pieną vakarienės žvaigžde.

Bechamel yra kreminis, universalus padažas. Tai receptas lengvai padvigubėja: supilkite ant garų arba skrudintų daržovių. Paverskite jį „mac“ ir sūriu su keliomis saujomis susmulkinto „Cheddar“ arba pridėkite smulkintų žolelių ar šiek tiek pomidorų padažo, kad užbaigtumėte makaronų vakarienę.

Iškepkite kreminės versijos kepta ziti (nuotraukoje) ir suvartokite 1 litrą pieno.

Jei norite valgyti ne dėžutėje, išbandykite tai kepta kiauliena receptas, kuriame padažui naudojamas didelis pieno kiekis.

Susijusios nuorodos:

Ar galite užšaldyti pieną?

Ką laikyti savo šaldytuve ir sandėliuke

Mėgstamiausios makaronų vakarienės