Lėta viryklės vištienos makaronų sriuba - Spalio Mėn 2021

Šią lėtą klasikinės sriubos virimo versiją yra labai lengva pagaminti. Mes naudojome vištienos šlaunis, nes jos yra pigesnės nei krūtys ir nėra linkusios sausėti. Jei norite, praleiskite makaronus ir pabaigoje įmaišykite mėgstamus virtus grūdus.
  • Lygis: Lengva
  • Iš viso: 8 val. 20 min
  • Aktyvus: 25 min
  • Išeiga: 6–8 porcijos
  • Informacija apie maistingumą
    Mitybos analizė
    Porcijoje
    Kalorijos
    171
    Bendras riebalų kiekis
    2 gramai
    Sotieji riebalai
    .5 gramai
    Cholesterolis
    38 miligramai
    Natris
    940 miligramų
    Angliavandeniai
    27 gramai
    Maistinė lasteliena
    3 gramai
    Baltymas
    10 gramų
    Cukrus
    2 gramai
  • Lygis: Lengva
  • Iš viso: 8 val. 20 min
  • Aktyvus: 25 min
  • Išeiga: 6–8 porcijos
  • Informacija apie maistingumą
    Mitybos analizė
    Porcijoje
    Kalorijos
    171
    Bendras riebalų kiekis
    2 gramai
    Sotieji riebalai
    .5 gramai
    Cholesterolis
    38 miligramai
    Natris
    940 miligramų
    Angliavandeniai
    27 gramai
    Maistinė lasteliena
    3 gramai
    Baltymas
    10 gramų
    Cukrus
    2 gramai

Ingridientai

Atzymeti visus pasirinkimus

8 uncijos morkos, supjaustytos 1/4 colio storio (apie 3 didelės morkos)

kokiai tempai virti vištieną

6 uncijos salierai, supjaustyti 1/4 colio storio (apie 5 dideli stiebai)



1/4 mažo svogūno, nulupto ir šaknies galo nepažeistu

2 didelės šakelės petražolių, plius 1/4 puodelio smulkintų lapų

2 dideli šakeliai čiobrelių

1 lauro lapas

Košerinė druska

2 svarai su kaulais, ant odos ant vištų šlaunų (apie 6 šlaunys)

8 puodeliai mažai natrio turinčio vištienos sultinio

kiek laiko kepti vyšnių pyragą

6 uncijos plati kiaušinių makaronai (apie 4 puodeliai)

1–2 šaukštai šviežiai spaustų citrinų sulčių

Šviežiai malti juodieji pipirai

Nurodymai

  1. Meskite morkas ir salierus kartu į lėtą viryklę. Suberkite svogūną, petražolių šakeles, čiobrelius, lauro lapus ir 1 arbatinį šaukštelį druskos.
  2. Vištienos šlauneles, įskaitant po odą, ištrinkite 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir uždėkite jas ant daržovių. Įpilkite vištienos sultinio. Uždenkite ir virkite žemai 8 valandas. Per paskutines 15 virimo minučių išimkite vištieną ir įmaišykite makaronus.
  3. Kol makaronai kepa, išimkite ir išmeskite vištienos odą bei kaulus ir susmulkinkite vištieną - ji pati savaime subyrės. Kai makaronai bus paruošti, išjunkite viryklę, pašalinkite petražolių ir čiobrelių stiebus, supilkite susmulkintą vištieną ir 1 šaukštą citrinos sulčių. Paragaukite ir, jei reikia, įpilkite daugiau citrinos sulčių ir druskos. Įmaišykite gerą kiekį pipirų ir kapotų petražolių, patiekite karštus.