Saldžiųjų bulvių pyragas - Rugsėjis 2021

  • Lygis: Lengva
  • Iš viso: 4 val. 20 min
  • Paruošti: 15 min
  • Neaktyvus: 2 val
  • Virėjas: 2 val. 5 min
  • Išeiga: 1 (9 colių) pyragas, 8 porcijos
  • Lygis: Lengva
  • Iš viso: 4 val. 20 min
  • Paruošti: 15 min
  • Neaktyvus: 2 val
  • Virėjas: 2 val. 5 min
  • Išeiga: 1 (9 colių) pyragas, 8 porcijos

Ingridientai

Atzymeti visus pasirinkimus

kaip pasigaminti geriausias bulvytes

2 saldžiosios bulvės, maždaug po 10 uncijų



1 3/4 puodeliai smulkių „Graham“ krekerių trupinių (apie 15 sveikų krekerių, smulkiai sumaltų)



1/4 stiklinės tamsiai rudojo cukraus

8 šaukštai nesūdyto sviesto (1 lazdelė), ištirpęs



2 dideli kiaušiniai

1/2 puodelio plius 1 šaukštas tamsiai rudojo cukraus

1/2 puodelio riebios grietinėlės



kukurūzų jautiena ir kopūstai šalia manęs

3 šaukštai universalių miltų

kiek laiko verdamas geltonas bulves

1 arbatinis šaukštelis malto cinamono

1/2 šaukštelio malto muskato

1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto

Nurodymai

ŽIŪRĖKITE Žiūrėkite, kaip pagaminti šį receptą.
  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
  2. Saldžiąsias bulves sandariai suvyniokite į 2 aliuminio folijos sluoksnius ir paskrudinkite orkaitėje iki labai minkštos, maždaug 1 valandos ir 15–20 minučių. Išimkite iš orkaitės ir palikite atvėsti.
  3. Dubenyje maišykite „Graham“ krekingo trupinius ir rudąjį cukrų, kol gerai susimaišys. Įpilkite sviesto ir sumaišykite, kol trupiniai bus vienodai sudrėkinti. Tvirtai ir tolygiai prispauskite 9 colių pyrago plokštelės dugną ir šonus, kad susidarytų pluta, įsitikindami, kad nėra įtrūkimų. Kepkite orkaitėje 10 minučių arba kol pagels. Išimkite iš orkaitės.
  4. Tuo tarpu pagaminkite įdarą: bulves išvyniokite ir nulupkite. Įdėkite minkštimą į dubenį ir gerai sutrinkite šakute. Įpilkite kiaušinių, 1/2 puodelio rudojo cukraus, grietinėlės, miltų, cinamono, muskato riešuto ir vanilės ir plakite šluotele iki labai vientisos masės. Supilkite įdarą į iš dalies iškeptą plutą. Pabarstykite maždaug 1 šaukštą rudojo cukraus viršuje ir kepkite orkaitės centre, kol sustings, apie 40 minučių.
  5. Prieš pjaustydami leiskite pyragui visiškai atvėsti. Patiekite kambario temperatūroje.