Baltųjų pupelių-mangoldų sriuba - Rugpjūtis 2021

  • Lygis: Lengva
  • Iš viso: 40 min
  • Aktyvus: 20 min
  • Išeiga: 4 porcijos
  • Informacija apie maistingumą
    Mitybos analizė
    Porcijoje
    Kalorijos
    484
    Bendras riebalų kiekis
    19 gramų
    Sotieji riebalai
    3 gramai
    Cholesterolis
    25 miligramai
    Natris
    1 563 miligramai
    Angliavandeniai
    58 gramai
    Maistinė lasteliena
    11 gramų
    Baltymas
    21 gramas
  • Lygis: Lengva
  • Iš viso: 40 min
  • Aktyvus: 20 min
  • Išeiga: 4 porcijos
  • Informacija apie maistingumą
    Mitybos analizė
    Porcijoje
    Kalorijos
    484
    Bendras riebalų kiekis
    19 gramų
    Sotieji riebalai
    3 gramai
    Cholesterolis
    25 miligramai
    Natris
    1 563 miligramai
    Angliavandeniai
    58 gramai
    Maistinė lasteliena
    11 gramų
    Baltymas
    21 gramas

Ingridientai

Atzymeti visus pasirinkimus

4 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus



ina garten baltojo šokolado traškučiai

1 didelis svogūnas, supjaustytas kubeliais

3 stiebai salierai, supjaustyti kubeliais

Košerinė druska



2 15,5 uncijos skardinės cannellini pupelių, nusausintos ir nuplautos

4 puodeliai mažai natrio turinčio vištienos sultinio

1 12 uncijų indelyje skrudintos raudonos paprikos, nusausintos ir stambiai supjaustytos



ina garten jautienos miežių sriubos receptas

5 česnako skiltelės (4 maltos; 1 sveikos)

1/4 puodelio smulkinto šviežio kalendros

1 krūva šveicariškų mangoldų, grubiai supjaustyti lapai

Šviežiai malti pipirai

4 storio griežinėliais raugintos duonos

Citrinų pleištai, skirti patiekti (nebūtina)

Nurodymai

  1. Įkaitinkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus vidutiniame puode ant vidutinio ir didelio karščio. Suberkite svogūną, salierą ir 1 1/2 arbatinius šaukštelius druskos ir virkite, kol daržovės taps auksinės spalvos, apie 5 minutes. Įpilkite pupelių ir sultinio, užvirkite ir virkite 15 minučių.
  2. Tuo tarpu didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite likusius 3 šaukštus alyvuogių aliejaus. Suberkite keptas paprikas, maltą česnaką ir kalendrą ir virkite, kol česnakas suminkštės, maždaug 2 minutes. Įmaišykite mangoldą, uždenkite ir virkite, kol nudžius, 1-2 minutes. Nubraukite keptuvės turinį į puodą ir troškinkite, kol kaitins apie 5 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais.
  3. Paskrudinkite duoną, tada įtrinkite visa česnako skiltele. Jei norite, sriubą patiekite su duonos ir citrinos pleištais.