Paprasčiausia pasaulyje Padėkos diena Turkija - Sausis 2022

  • Lygis: Lengva
  • Iš viso: 3 val. 10 min
  • Paruošti: 10 min
  • Virėjas: 3 val
  • Išeiga: 1 kalakutas

Nurodymai

ŽIŪRĖKITE Žiūrėkite, kaip pagaminti šį receptą.
  1. Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių F. Ištraukite kaklą ir tarpines iš ertmės; griovys kepenims ir likusias taures išsaugokite padažui. Kalakutą nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, paskui pagardinkite druska ir pipirais viduje ir išorėje. Užpildykite kalakutą aromatinėmis medžiagomis, pavyzdžiui, smulkintais svogūnais, morkomis, obuoliais ir žolelėmis, tada į kepimo keptuvę įdėkite krūtinę į viršų ir aptepkite lydytu sviestu. Palapinę su folija ir kepkite 2 valandas (10–12 svarų kalakutui; didesniems paukščiams pridėkite papildomų 15 minučių už svarą). Nuimkite foliją, pakepinkite dar lydytu sviestu ir įkiškite orkaitę iki 425 laipsnių F. Skrudinkite dar valandą arba tol, kol mėsa šlaunyje bus 165 laipsnių F. Leiskite pailsėti, kol padarysite padažą.